歡迎光臨廣東津功夫食品有限公司
首先真假“洋酒”的通用鑒別方法
察包裝； 真洋酒商標(biāo)十分講究，整齊，清晰，凹凸感強(qiáng)，印刷鮮明，彩印工整，字跡圖案不會(huì)出現(xiàn)陳舊、模糊現(xiàn)象。反之，則可能是假酒。
看封口：洋酒的封口有鋁封或鉛封。使用集裝箱運(yùn)輸?shù)拿F洋酒，箱外一般都有鉛封。如鉛封打開或無鉛封，則該酒有問題，不可購買。
看防偽標(biāo)志 ；洋酒的瓶頸上一般都有商標(biāo)，商標(biāo)內(nèi)有各種防偽標(biāo)志，不同洋酒的防偽標(biāo)志也不相同，應(yīng)注意觀察識(shí)別。如無防偽標(biāo)志或標(biāo)志不對(duì)，則可認(rèn)定其是假酒。
看商標(biāo)密碼 ；不同的酒印有不同的數(shù)字密碼，分別表示酒的生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家以及進(jìn)口時(shí)間。如果該酒商標(biāo)上的編號(hào)與該種洋酒的編號(hào)不同，則表明其為假冒貨。
酒液的清澈度：正常的酒，無論是有色還是無色，都無雜質(zhì)或沉淀物。
香味：在正常情況下，酒一開瓶，不應(yīng)該有刺鼻、難聞的味道，應(yīng)該是醇和、怡人的香味。
下面就開始介紹各品牌洋酒各自的鑒別方法
1） 馬爹利（MARTELL）公司主要產(chǎn)品的鑒定方法
馬爹利（MARTELL）是1715年開始生產(chǎn)白蘭地的。葡萄經(jīng)過發(fā)酵的蒸餾后是白色透明的液體，但最終銷售的白蘭地是琥珀色的，這是因?yàn)槠咸阎?jīng)發(fā)酵和蒸餾后用橡木筒盛裝，放置15年以上才進(jìn)行銷售的。在放置的過程中，葡萄汁吸收橡木的特有的香味和色澤后，就變成的特有琥珀色，香味濃郁。一般的白蘭地是存放夠十五年以上的年份才開始銷售，但并不是直接銷售的，而是用不同年份的酒，經(jīng)過調(diào)酒師的精心調(diào)制而成的。白蘭地的品質(zhì)主要取決于調(diào)和工藝。酒的年份越長(zhǎng)，香味越濃，口味越好，成本越高（有所蒸發(fā)）。
VSOP一般存放15年以上，名士一般存放25年以上，藍(lán)帶一般存放30年-35年，X.O一般存放35年以上，金黃一般存放80年以上。 藍(lán)帶（CORDON BLUE）
在藍(lán)帶瓶口有一開瓶拉環(huán)，拉開后，在背面有一小圓點(diǎn)，手感光滑，且不在中心位置而稍稍偏上；瓶蓋可以轉(zhuǎn)動(dòng)。
瓶口上MARTELL字母是壓制而成的，有很強(qiáng)的立體感，且字體大小一致，深藍(lán)色；瓶口處壓痕距離上下均勻。 瓶身上部有一圓形膠牌，膠牌有粘性，用手摸時(shí)的有明顯粘手感，見光后會(huì)有顏色變化，使用后粘手感明顯減弱；瓶口處長(zhǎng)條形膠牌應(yīng)緊貼瓶身，兩邊緣為白色。
酒液是琥珀色，可以進(jìn)行對(duì)比。在瓶上有英文的標(biāo)簽，在標(biāo)簽的右上方和右下方分別有：H.K.D.N.P和C的字母，C代表產(chǎn)品在中國(guó)銷售；同時(shí)有一圓形中文標(biāo)簽，還有一個(gè)圓形的國(guó)家衛(wèi)生檢驗(yàn)標(biāo)簽（目前已允許沒有此標(biāo)簽）。從2003年1月份開始，英文標(biāo)簽將改為中文標(biāo)簽。
在每瓶酒的瓶身和瓶口上都有生產(chǎn)的批號(hào)，同時(shí)有些標(biāo)簽背面也有批號(hào)（穿過酒瓶可清晰識(shí)別），兩批號(hào)的前3或5位數(shù)字一般應(yīng)是相同的（現(xiàn)應(yīng)為L(zhǎng)L……或LM……，無庫存；整箱應(yīng)為同批號(hào)）。
2） 人頭馬君度集團(tuán)的幾種主要產(chǎn)品的鑒定方法：
人頭馬XO
正品瓶頭部有防偽金屬拉片；水貨頭部沒有防偽拉片；
正品瓶頸標(biāo)簽印金色“HKDNP C”字樣，以及“DISTRIBUTOR； REMY CHINA? & HONG KONG LTD”；水貨標(biāo)簽印有其他國(guó)家經(jīng)銷商名稱；水貨“HKDNP”為原子印章加印于標(biāo)簽上；
正品容量70CL；水貨瓶頸標(biāo)簽容量大部分為“700ML”
正品瓶身標(biāo)簽印有編碼“L×××××”。
人頭馬VSOP
瓶頭部有塑料膠套；
瓶頸有雷射防偽標(biāo)簽；
瓶頭膠套內(nèi)側(cè)印有編碼（需透過瓶看），此編碼與瓶底部印有相同的編碼；
瓶身前標(biāo)簽印有“HKDNP C”，容量為70CL，后標(biāo)簽印有“DISTRIBUTOR：REMY CHINA? & HONG KONG LTD”，以及紅色的“人頭馬特優(yōu)香檳干邑”中文繁體字樣。
人頭馬CLUB
瓶頭部有中國(guó)特色的防偽拉片；
瓶身底部有編碼；
容量為70CL；
瓶身前標(biāo)簽右上方印有黑色HKDNP C之字樣；
瓶身后標(biāo)簽印有“DISTRIBUTOR：REMY CHINA? & HONG KONG LTD”
目前CLUB水貨極少在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)出現(xiàn)，如發(fā)現(xiàn)CLUB瓶的頭部沒有任何的防偽金屬拉片，該產(chǎn)品有可能是免稅貨或者是假貨。
占邊公司產(chǎn)品Jim Beam
瓶身前標(biāo)簽印有“HKDNP“，容量為75CL；
部分產(chǎn)品瓶身后標(biāo)簽印有正確的簡(jiǎn)體中文標(biāo)識(shí)；
高原釀酒公司產(chǎn)品Famous Grouse
瓶身正面標(biāo)簽底部印有“HKDNP”字樣
3） 軒尼詩的鑒定方法：
印章：優(yōu)質(zhì)彩色視象，瓶蓋一經(jīng)打開或者印章被試圖除掉，視象立即毀壞；封套附多個(gè)“軒尼詩”字樣。 瓶蓋：當(dāng)瓶蓋被左右移動(dòng)時(shí)，中間封條的葡萄葉式樣便呈現(xiàn)五顏六色。
防偽措施：(垂直鑒定)
瓶頂橢圓形：在幻彩光環(huán)的襯托下，“Hennessy Cognac”字樣清楚呈現(xiàn)于明亮的色彩中，有Bras Arme斧頭商標(biāo)啞面視象； 中間封條：葡萄葉式樣顯然意見，有“Jas Hennessy? &Co”字樣啞面視象；
底部橢圓形；在幻彩光環(huán)的襯托下， Bras Arme斧頭商標(biāo)顯然意見，有“Hennessy Cognac France”字樣啞面視象。
防偽措施：(水平鑒定；將瓶身平放) 瓶頂橢圓形：Bras Arme斧頭商標(biāo)清晰呈現(xiàn)于明亮的色彩中其他圖象以啞面視象出現(xiàn)；
中間封條：“Jas Hennessy? &Co”字樣清晰呈現(xiàn)于明亮的色彩中，葡萄葉式樣啞面視象；
底部橢圓形：“Hennessy Cognac France”字樣顯然意見，其他圖象啞面視象。
